Atleliers et sorties botaniques

Partage des savoirs

Passionné du végétal et animé par le désir de transmettre, Emmanuel propose toutes sortes d’activités autour des plantes, en général le premier samedi de chaque mois.

• Visite guidée du Jardin de Bizac et découverte d’une trentaine de fruitiers et herbes de santé, de leur histoire, leur culture ainsi que leurs usages au fil de siècles.

• Visite du séchoir et de l’atelier de transformation pour une découverte des coulisses de la production de plantes séchées. La visite s’achève par une dégustation de tisanes, sirops et liqueurs. Durée 1H30. 

• Balade botanique à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales : quelle que soit la saison, la flore méditerranéenne recèle de remèdes et de salades sauvages. Il suffit d’apprendre à les reconnaître, les identifier et les respecter. Démarrant dans le Jardin de Bizac, la balade chemine ensuite entre vignes et garrigues pour une plongée dans la richesse infinie du règne végétal et ses usages par les hommes. Durée 2H.

• Balade et Cueillette de sauvages comestibles suivie d’un atelier cuisine. Une marche guidée et commentée dans un jardin, sur des chemins de campagne, à l’orée des bois avec une cueillette de plantes sauvages. De retour à la ferme, on passe en cuisine pour transformer tous ces végétaux sauvages en de délicieux pesto, salades et d’autres recettes. Durée 2h30

•  Atelier « Tisanes santé avec des plantes sauvages ou communes du bassin méditerranéen ». Thym, romarin, fenouil, ronce, pariétaire, plantain, olivier, origan, laurier, mauve, mélisse... Toutes ces plantes sauvages recèlent nombre de vertus qui ne demandent qu’à être mises au profit de notre santé, au naturel et gratuitement… L’objet de cet atelier est d’apprendre à utiliser en infusion et décoction de manière simple et sans danger des plantes que l’on peut facilement identifier et trouver en milieu méditerranéen, qu’elles soient sauvages ou cultivées au jardin ou sur votre balcon. Durée 2h

Activités proposées dans le cadre du programme « Détours et Savoir-faire » de l’Office du Tourisme du Gard et de la Chambre des Métiers.